杜邦研發新型包裝解決方案
多年來,肉制品在運輸和冷藏過程中的標準包裝處置計劃是基于聚偏二氯乙烯阻擋層的多層構造包裝,其中還包括基于茂金屬的LLDPE和EVA。杜邦包裝用塑料及工業用樹脂亞太地域營銷項目負責人Terry Luk在Chinaplas 2015展會期間接受拜訪時說: “這種標準計劃可以為肉制品在冷藏條件下提供九天的保質期,這是目前極具本錢效益的處置計劃,但該計劃還是有一定的局限性。這種標準的薄膜材料穿刺阻力缺乏,在某些狀況下可能會被冷凍帶骨的肉制品戳破,而且薄膜微黃色的外觀以及肉內血滴的造成也將影響保質期和食品外觀。”
為理處置這些挑戰,杜邦公司開發了新一代的阻隔收縮袋,該產品是由PET/PA外層,茂金屬LLDPE /離聚物密封層以及EVOH阻隔層和粘結層聯合而成。該薄膜產品具有高透明性,高光澤度,并具有優良的耐穿刺性和耐高溫性,此外還能顯著減少臭味并降低滴水損失,較重要的是,使用這款新型的包裝材料將使肉制品的保質期延長至30天。
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食品平安是一個全球性問題,這個問題也同樣影響中國市場。隨著城市化進程日益繁榮,肉制品在冷藏條件下的運輸途程將越來越遠。杜邦包裝用塑料及工業用樹脂亞太區市場總監Roger Kant也在采訪中說:“正確的包裝材料可以幫忙愛護和增加肉制品的保質期,減少蛻變和浪費,杜邦公司將繼續與客戶合作開發阻隔收縮袋和真空包裝,以進一步增加食品的保鮮工夫。”
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