通常這種仿瓷碗容量小，外觀相似瓷器 。

　　但是你能想象得到嗎?其實這種仿瓷碗是會釋放甲醛的!!

　　第三：看價格

　　將超市和批發市場買的兩種仿瓷碗，別離倒入溫度超越230℃的加熱食用油，甲醛測試儀顯示0.44和1.99毫克/立方米 。而且碗底均呈現相似于沸騰的狀態，冒出氣泡。依據國家規定居室內空氣中甲醛濃度≦0.08毫克/立方米。

　　這兩個餐具倒入熱油后甲醛都重大超標。那么為什么這兩個仿瓷碗里都會釋放甲醛呢?

　　據專冢說，仿瓷是一種高分子塑料材料，叫三聚氫甲醛樹脂，也簡稱密胺樹脂 ，它是無毒的，能夠用于食品包裝。一般來說，仿瓷餐具的耐溫在零下30℃-120℃之間，而當油溫超越230℃，已經遠遠超出了它的耐受溫度，因此釋放的甲醛超標了。

　　如今市面上還有一種仿仿瓷，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹脂做成的。尿素甲醛樹脂，耐溫只要80℃左右。批發市場上的仿瓷碗就是尿素甲醛樹脂，所以同樣的油溫會釋放出更多甲醛。

　　盡管仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高溫條件下，釋放出來對人體是肯定有害的。

　　專家倡議

　　如何鑒別真假仿瓷碗?

　　優先：認場合

　　較好去大型商場或超市購置正規產品。

　　第二：看標簽

　　碗底標簽上有一個QS標記

　　試驗國際食品包裝協會常務副會長董金獅與記者一道做了一個試驗：

　　尿素甲醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬四五左右。所以正規的仿瓷碗一般在10元左右，10元以下根本為假貨。

　　第四：挑顏色

　　目前在市場上賣的仿瓷碗顏色較鮮艷的，或是較吸引人的，往往用的是尿醛樹脂。

　　小貼士

　　仿瓷碗買回后，在沸水里加醋煮2-3分鐘，或常溫下用醋浸泡2小時，不要長工夫盛放酸性、油性、或堿性食物。

　　蕩滌密胺餐具時，要用柔軟的布，較好不要使用百潔布、鋼絲球、去污粉等，以免擦劃餐具外表，形成有毒物質的污染。此外，須要引起警惕的是，即便是合格的密胺餐具，一旦呈現掉色、發白、開裂現象也不要再使用。較好在使用3至5年后停止更換。