一、食品工作服在洗滌時，建議使用強力的洗滌劑，如汰漬洗滌劑、立白洗滌劑等。

二. 應使用帶旋轉功能的洗衣機作為清潔設備。

三、清潔方法和程序：需在指定的時間把臟的工作服放在指定的地方。

工作服根據(jù)所屬的車間的級別，在不同的區(qū)域進行清洗。工作服應分批洗滌，洗滌量不得超過洗滌量的2/3。對于一些臟的工作服，洗衣機必須先手洗，然后再放入洗衣機洗滌。將臟工作服放入洗衣機，加入適量洗衣粉，蓋好洗衣機頂蓋。打開電源，打開水龍頭開關，打開機器，設置洗滌程序，開始洗滌。第一次脫水灌裝后，掀開洗衣機頂蓋，加入1瓶（500ml）Lysur溶液（甲酚皂），漂洗兩次，甩干即可。使用后拔掉電源插頭，關掉水龍頭，將排水管掛在洗衣機側面的掛鉤上。衣物洗滌晾干后，應送至洗衣房晾干。小心折疊，如有損壞請修復（應使用相同質(zhì)量的面料進行修復）。一般區(qū)域和10萬級區(qū)域的工作服按部門和數(shù)量裝在不同的清潔塑料袋中，按時送回各部門相應區(qū)域存放。萬級區(qū)域的工作服經(jīng)消毒后可按規(guī)定穿用。工作鞋的清潔和干燥在底層的走廊進行。工作鞋根據(jù)清潔程度在粉狀洗滌劑中浸泡30 分鐘，洗衣工用刷子從里到外刷洗，然后用水沖洗。

食品工作服清洗周期及存放方式：

(1)) 普通區(qū)工作服

普通區(qū)的工作服通常有黃色工作服、白色大褂、深色工作服。洗衣房和洗衣房位于一樓的走廊。該區(qū)域的工作服通常每周更換和清洗一次，每五天輪班后，每個需將臟的工作服更換至指定地點。如果平時穿著較少，食品工作服比較干凈時，可以適當延長清洗間隔。在特殊情況下，臟工作服必須隨時清洗。清潔工收集臟的工作服并在周一早上清洗。工作鞋的清洗周期與工作服相同，洗干后即可使用。杰政的工作服很快就被送到二樓的更衣室存放。

(2) 10萬級區(qū)工作服

100,000 級別區(qū)域的工作服通常是綠色工作服。洗滌和烘干室位于每個車間的相應區(qū)域。該區(qū)域的工作服——每周換洗兩次，每周二和5班后把臟的工作服放在指定的地方。在特殊情況下，臟工作服必須隨時清洗。在星期三和一個早上，清潔工收集臟工作服并清洗它們。工作鞋洗好后，用5% Lysur浸泡10分鐘，晾干后再穿。清潔的工作服、鞋要按時送回各部門、各地區(qū)十萬級區(qū)更衣室。

(3) 消毒工作服

萬級區(qū)域工作服本區(qū)域工作服為消毒后的白色衣服。洗滌和烘干室位于每個車間的相應區(qū)域。該區(qū)域的工作服每班換洗一次，下班后大家把換過的臟工作服放到指定的地方。一旦清潔工開始工作，上一班的臟工作服就會被收集起來并清洗干凈。將干凈、干燥的工作服按數(shù)量裝入不同的潔凈絲袋中，分別貼上腳套，放入鐵盒內(nèi)。鐵箱在0.14Mpa壓力和溫度下送入雙門蒸汽滅菌箱。 滅菌1小時。滅菌后的無菌衣物待冷卻后可從萬級區(qū)域取出。在此期間，蒸汽滅菌箱面向一般區(qū)域的門不應打開。嚴禁打開蒸汽滅菌箱的雙門。

四、清潔工每次領取、清洗工作服時，必須及時、認真、并填寫收發(fā)記錄和清洗消毒記錄。

五、注意事項：

洗滌過程中，請勿隨意打開洗衣機頂蓋或將手伸入洗衣桶內(nèi)。脫水時請勿打開洗衣機頂蓋，否則洗衣機會自動停機，影響洗滌過程。經(jīng)常從洗衣機上拆下進水管，用刷子清潔進水閥處濾網(wǎng)上的雜物。排水管內(nèi)壁也會沾上很多污漬和水垢，要定期檢查其清潔度，及時用毛刷清洗。嚴禁在洗衣機內(nèi)堆放物品。洗衣房和干衣房必須保持清潔干燥，水龍頭不能滴水，地板必須清潔、暢通。